La cuarta edición de este evento gastronómico se realizará del 25 al 30 de Julio y contará con Dolly Irigoyen y Takehiro Ohno como invitados especiales, quienes dictarán clases magistrales de cocina abiertas al público. Otro de los cocineros invitados es Ezequiel Gallardo, chef del restaurant Treintasillas en Buenos Aires, quien estará a cargo de la cena de cierre junto con Gustavo Rapretti, referente de la cocina madrynense.

Cronograma

25 de julio – Será la inauguración en el Portal de Madryn, día en el que entregarán diplomas y el premio al mejor plato y al mejor chef del Circuito Gastronómico.

26 de julio –  Se hará una capacitación sectorial a cargo de Jorge López Cortés (de Feghgra), bajo el título “Proyecto Proyecto ACAM – Alta Cocina Argentina al Mundo: Objetivos y perspectivas a futuro”.

27 de julio – Se hará la degustación de vinos, de la mano del sommelier de la Bodega Zuccardi.

28 de julio –  Ohno –como chef invitado- dictará una clase magistral.

29 de julio –  Se hará el “Maridaje Patagónico” de vinos y productos, a cargo de Dolly Irigoyen.

30 de julio –  Se hará la cena de cierre junto Ezequiel Gallardo, Gustavo Rapretti y el chef ganador de “Madryn al Plato” 2010.

fuente: infonews