Cronograma Chef en Altura 2011

Este año, a raíz de los problemas que trajo la emisión de cenizas del Volcán Puyehue Cordón Caulle, las distintas presentaciones de Chef en Altura se realizarán primero en Villa La Angostura y luego en reconocidos restaurants de Buenos Aires.

En cada una de las noches además, habrá una urna para que los asistentes que quieran colaborar dejen sus donaciones. Se venderán rifas para sortear productos de la empresa T Fal y de la Bodega Ruca Malén. Todo lo donado y recaudado será destinado a diferentes entidades de Angostura.

 

Aquí el cronograma completo:

Domingo 21 de Agosto, Centro de Congresos y Convenciones Arrayanes, Villa La Angostura.

Cocinan los chef Leandro Andrés de Tinto Bistró, Pablo Campoy de Las Balsas, Leo Morsella de Waldhaus, Fernando Capuzzi del Hotel Correntoso y Natalia Mutchinick de KePlato Catering.

Cocinan todos juntos. Islas con buffet en vivo para 130 personas. Menú de cuatro pasos maridados con vinos de la Bodega Ruca Malén.

21.00 hs. Reservas: Tel: 02944 495-586

Cena a Beneficio de Entidades de Villa La Angostura.

 

Miércoles 31 de Agosto, Hotel Sofitel Arroyo. Buenos Aires

Cocktail Cena realizada por Leandro Andres de Tinto Bistró, Leo Morsella de Waldhaus , Natalia Mutchinick de KePlato Catering, de Villa La Angostura, y Olivier Falchi (Chef Ejecutivo del Hotel Sofitel Arroyo de Capital Federal).

Menú maridado con vinos de la Bodega Ruca Malén. 20.00 hs Reservas: Tel: 11 4131-0161. Arroyo 841. Cap. Fed.

 

Jueves 1 de Septiembre, Restaurante La Anita. San Isidro

Cocinan Leandro Andrés (de Tinto Bistró en Villa La Angostura) y José Dell A´cqua (Chef y propietario del restaurante La Anita)

Menú de cinco pasos maridado con vinos de la Bodega Ruca Malén.

21.00 hs Reservas: Tel: 11 4743-7604. Tiscornia 843. Bajo de San Isidro.

 

Viernes 2 de Septiembre, Restaurante Pura Tierra, Belgrano, Buenos Aires

Cocinan Leo Morsella (de Waldhaus en Villa La Angostura) y Martín Molteni (Chef y Propietario de Pura Tierra)

Menú de siete pasos maridado con vinos de la Bodega Ruca Malén.

21.00 hs. Reservas: Tel: 11 4899- 2007. 3 de Febrero 1167. Belgrano.

 

Sábado 03 de Septiembre, Restaurante Chila, Puerto Madero, Buenos Aires

Cocinan Natalia Mutchinick (de KePlato Catering en Villa La Angostura) y Soledad Nardelli (Chef Ejecutiva de Chila)

Menú de cinco pasos maridado con vinos de la Bodega Ruca Malén.

21.00 hs. Reservas: Tel: 11 4331-1488. Alicia Moreau De Justo 1160. Puerto Madero. Capital Federal.

 

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