Festival del Chef 2012 en Villa Pehuenia (28 al 30 de abril)

Ya se avanza en la organización de una nueva edición del Festival Del chef. El tradicional evento gastronómico se desarrollará este año entre el 28 y el 30 de abril.

Por octavo año consecutivo, productores y bodegas expositoras presentarán sus insumos a especialistas, conocedores aficionados y público en general. “Invitaremos a productores toda la región, especialmente a colegas de Villa la Angostura. Participarán de este espacio, entre otros, productores de cerveza artesanal, ahumados, quesos, chocolate, licores, alfajores, dulces, aceites, conservas de carnes de caza y hongos”, aseguraron los organizadores.

El espacio de comidas rústicas será una de las novedades para la edición 2012 del evento. Cocineros especialistas convocados de diferentes lugares (Argentina y Chile) pondrán a la vista de todos las mas antiguas técnicas vinculadas con las cocinas de tierra y fuego. Podrá disfrutarse de la preparación del curanto, vaquillona con cuero, chivitos al asador, tortas fritas de piñón al caldero, butifarras de ciervo y piñón.

 

Fuente: Diario de Río Negro

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